Цвет - раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только
• Код: 3783005 в наличии • Штрихкод: 9785907127531
Цвет - раньше с кодом товара 3783005 из серии "Эко Ресурс" производства "Страта" можно купить у нас по цене 325 рублей в Каменск-Уральске. Цвет - раньше, чем вкус цветом белый имеет размеры в высоту 1.2 см, в ширину 13 см и весом 0.22 кг. Книга с кодом 3783005 промаркировано штрих-кодом 9785907127531 с книжным номером 978-5-907127-53-1 (год выхода книги 2019 г) на 204 страниц.
|
Цвет - раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только |
В корзинуФотографии Цвет - раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только
Описание Цвет - раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только
В книге собраны самые интересные факты о пищевых красителях, а также сведения о применении колеров для самых разных групп пищевых продуктов, о модных трендах, важных свойствах и товарных формах пищевых красителей. В книге собраны самые интересные факты о пищевых красителях, а также сведения о применении колеров для самых разных групп пищевых продуктов, о модных трендах, важных свойствах и товарных формах пищевых красителей. Именно они помогают вернуть продуктам потерянный при переработке цвет, позволяют нивелировать сезонные изменения цвета и дают возможность гарантировать повторяемость цвета произведённого продукта питания от партии к партии. Без них не обойтись при производстве изначально бесцветных продуктов, когда стоит задача придать им привлекательный вид, благодаря которому они будут отличаться от аналогичных, выпускаемых другими производителями.
- Характеристики
- Склад
Содержание Цвет - раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только
Введение
Зачем нужны пищевые красители
Цветовые тенденции
Красители синтетические и красители
натуральные: Pro and Contra
Красящие пищевые продукты (Coloring Food)
Веганские тренды
Обогащающие и функциональные добавки
Интересные факты о пищевых красителях
Практическое применение пищевых красителей в
кондитерской отрасли
Роль цвета в молочной промышленности
Красители для мясной промышленности
Отказ от мяса не спасет джунгли
Красители для колбас
Всё самое ценное об индустрии напитков
Красители для напитков
- Серия "Эко Ресурс"
Отзывы Цвет - раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только
Оставить отзыв о товаре
Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google
Политика конфиденциальности и применяются условия предоставления услуг.
- Доставка
- Оплата
Существуют следующие способы оплаты:
порядок оплаты зависит от конкретного пункта выдачи или курьерской службы
Все варианты и информация о оплате доступна в корзине при оформлении заказ
Полезные ссылки Цвет - раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только
